Berend de Vries

Berend de Vries (22 jaar) | HAN University of Applied Sciences | Food Innovation | 3e jaar | november 2022 - januari 2023

Tijdens het volgen van de minor ‘circulaire economie, duurzaam ondernemen’ kwam ik in contact met BlueLinked, de kennispartner van Stichting Oceans at Work. Samen met een medestudent mochten we een opdracht uitvoeren naar de transitie waarmee zij bezig zijn wat betreft een toekomstbestendige, bewuste en verantwoorde manier van zeevis kweken. Ik vond het mooi om te ontdekken hoe zij zich hiervoor inspannen. Daarom besloot ik hier ook mijn stage te doen, samen met een medestudent.

We ontwikkelen een scoreboard voor het beoordelen van vissoorten, waarbij getoetst kan worden op meervoudige waarden. Wanneer deze innovatieve viskweek kan worden ingepast binnen een toekomstig businessmodel, zou dit een bijdrage kunnen leveren aan het herstel van de oceanen, met een gezonde visstand zoals dit vroeger was. Het is fijn om hier een bijdrage aan te kunnen leveren.

Berend loopt stage bij kennispartner BlueLinked voor het project Zeeboerderij op het land.