Ons doel
In 2050 telt onze aarde ruim 9 miljard inwoners. Dat zijn veel monden om te voeden, meer dan de huidige voedselproductie aankan. Daarom moeten we op zoek naar duurzame, toekomstbestendige eiwitbronnen. Wat kunnen we daaraan doen?
Bij Stichting Oceans at Work vinden we dat - naast plantaardige eiwitten - zeevis een goede keuze is. Want vis is een gezonde bron van eiwitten. En voor vis op je bord zijn minder grondstoffen nodig dan voor vlees. Daarom willen we het kweken van vis en ander zeevoedsel stimuleren, maar dan wel op een manier die goed is voor mens, dier en planeet.
Waarom viskweek?
Je vraagt je wellicht af; waarom focussen jullie niet op het verduurzamen van de visserij? En wat is eigenlijk mis met de huidige manier van viskweek?
Wij vinden dat we zuinig moeten zijn op het leven in zee. Daarom richten we ons op het kweken van zeevoedsel, in aanvulling op de visserij. Hierbij hanteren wij een nieuwe visie, in lijn met de circulaire economie. Het kweken van zeevis moet natuurlijk, lokaal en diervriendelijk gebeuren. En ook zodanig dat we als mens iets terug doen voor de oceanen. Dat levert een enorm positieve impact.
Ons doel
Stichting Oceans at Work wil dat vissen en ander zeevoedsel toekomstbestendig worden gekweekt, met oog voor mens, dier en planeet.
Dit doen wij door het actief ondersteunen van bedrijven en instellingen die bezig zijn met:
Verduurzamen van de hele visketen
Versnellen van de voedseltransitie
Delen van kennis
Maar wat is circulaire viskweek eigenlijk? Lees hier meer.